„Gründet doch eine Firma, importiert Quinoa gleich selber und verkauft die Ware in einem eigenen Laden". Gesagt 2006 von Felix Yampa - Quinoa-Bauer aus Bolivien. Er lebt und produziert auf dem Hochplateau des Andenstaates auf rund 4'100 müM. - dünne Luft und unwirtliche Bedingungen als ständige Begleiter.

Null Kunden, Null Bestellungen und 20 Tonnen Quinoa im Lager - einen Business Plan geschrieben auf einem Tischset in der Mittagspause - viel guter Wille und einen Haufen wilde Ideen - unter diesen Voraussetzungen wurde die Firma swipala GmbH geboren. Die Bioproduktion, ein fairer Preis für die Quinoa-Produzenten und eine aussergewöhnliche Verpackung waren die Leitlinien der Vermarktung.

Quinoa? „Wunderkorn aus den Anden - Gold der Inkas" - seit 6'000 Jahren Nahrungsgrundlage in den südamerikanischen Anden - Anbauverbot im 16. Jahrhundert durch die spanischen Eroberer in Südamerika, da sie die Widerstandskraft der Inkas auf den Quinoakonsum zurückführten - kultiviert auf einer Höhe von 4'500 müM. - robust gegen extreme Witterungseinflüsse - herausragende Nährwerte (Eisen, Magnesium, Zink, Eiweis - 2 bis 3 mal höherer Anteil als Reis, Weizen oder Mais) - glutenfrei - als Beilage oder Hauptmahlzeit - als warme oder kalte Speise - Bolivien meint mit Quinoa lösen wir die Probleme dieses Planeten.

Mit tollen Partnern an der Seite, zupackenden Freunden und Familienmitgliedern hat swipala die Produktepalette ausgedehnt. Neben verschiedenen Quinoasorten und verarbeiteten Produkten wie Flocken oder Teigwaren bieten wir auch Quinoa - Schokolade und Kaffee an.

Bei uns erzählt jedes Produkt seine eigene Geschichte.

swipala - Bioprodukte aus den Anden